Tallrikar

Tallrikar - stora och små Tallrikar finns i många färger, former och storlekar för att lyfta maträtternas smak.

Tallriken är det porslin som vi använder mest från att äta frukost till middag. Tallrikar finns i enormt många variationer när det gäller färger, mönster, storlekar och former med rund som vanligaste men det finns även rektangulära & fyrkantiga tallrikar.

Vissa maträtter har till och med fått en egen typ av tallrik som exempelvis pizzatallrikar och djupa pastatallrikar.

Populära tallrikar just nu

  • Lasse Åbergs Mussaka ovalt fat 24 cm

    Ovalt fat med ett av Lasse Åbergs absolut populäraste motiv; Mussaka. Samtliga delar av matservisen är tillverkade av högkvalitativt fältspatsporslin. Tål maskindisk och microvågsugn. Storlek 24 cm
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Svart

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Aida Quadro Rektangulär Tallrik 30x20 Cm - Mattallrikar Stengods Vit

    Den här rektangulära tallriken från Aida tillhör den tidlösa serien Quadro, som består av produkter som passar perfekt när det serveras sushi, tapas eller liknande. Samtliga produkter ur serien är tillverkade i stengods som har bränts i cirka 1200 grader, vilket ger bra kvalitet och lång hållbarhet. Den starka glasyren ger dessutom en fin och slät yta. Tål diskmaskin, ugn, mikrovågsugn samt frys. Shoppa Mattallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Rörstrand Swedish Grace Assiett 17 Cm Is (Ljusblå) - Assietter Porslin Is (Ljusblå)

    Assiett från Rörstrand med tidlös, elegant look i porslin med vackra detaljer runt om. Den har högkvalitativt material för vardaglig användning. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.Formgivare är Louise Adelborg.Om assietten från Rörstrand- En liten tallrik på 17 cm som är perfekt att använda till fikat.- Gjord av porslin.- Från serien Swedish Grace.- Formgivare är Louise Adelborg.- Finns även som mugg.- Assietten finns i olika storlekar.- Assietten finns i olika färger.Skötselråd för assietten- Ugn-, micro-, frys- och diskmaskinssäker.- Ugnsfast upp till 250 °C. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.

Fler tips på tallrikar

  • Rörstrand Swedish Grace Tallrik 27 Cm 6-pack Dimma (Ljusgrå) - Mattallrikar Porslin Dimma (Ljusgrå) - 1062120, 6-PACK

    Tallrik med klassisk, tidlös design och dekorativ detalj perfekt för middagsbjudningar. Tåligt porslin för vardagsbruk. Designer är Louise Adelborg. Bra att veta om Swedish Grace tallrik - Gjord av porslin.- Ingår i serien Swedish Grace.- Designer är Louise Adelborg.- Finns även som mugg.- Ugnsfast upp till 250 °C.- Tallriken finns i olika storlekar.- Tallriken finns i olika färgval.- Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination. Hur bör du ta hand om tallriken?- Ugn-, micro-, frys- och diskmaskinssäker Vi har valt ut Dimma (Ljusgrå) Mattallrikar i Porslin från Rörstrand med stor omsorg.
  • Serax Silhouette pasta tallrik Ø22 cm 4-pack White

    Serax Silhouette pasta tallrik Ø22 cm 4-pack White
  • Bergdala Hyttan - Blå Kant - 6 st Assietter Design

    REA
    Bergdala Hyttan - Blå Kant - 6 st Assietter Design
    6 st AssietterPå Bergdalahyttan tillverkas den folkkära klassikern Blå Kant som funnits med under brukets alla tider. Blåsor uppstår alltid i tillverkningen av den blåa kanten eftersom det bildas luftfickor när den blåa kanten läggs på. Förr sades det att den blå kanten skulle förhindra närgående flugor från skålar, fat och kannor. Design: Bergdala HyttanServis:  Blå kantTillverkare: Bergdala HyttanStorlek: Höjd 1 cm Diameter 20 cmKondition: Nytt med original förpackning endast ett ex
  • Pillivuyt Sancerre tallrik Ø 17 cm Vit

    REA
    Pillivuyt Sancerre tallrik Ø 17 cm Vit
    Pillivuyt Sancerre tallrik Ø 17 cm Vit
  • Mateus Stripes fat 30x35 cm Ljusrosa

    Mateus Stripes fat 30x35 cm Ljusrosa
  • Moomin Arabia Mumin Haru servingstallrik Too-ticki, 17 cm

    Moomin Arabia Mumin Haru servingstallrik Too-ticki, 17 cm
  • Bordallo Pinheiro Fantasy Desserttallrik Ø22 Cm Turkos - Mattallrikar Lergods Turkos - 65004642

    Njut av den eleganta designen hos Bordallo Pinheiros Dessert Plate, utsmyckad med ett fängslande blommotiv längs kanten. Tillverkad av lergods i fina nyanser. Dess lilla storlek gör den idealisk för en mängd olika förrätter och desserter. Mixa och matcha olika modeller och färger. Bra att veta om Fantasy desserttallrik - Ø22 cm- Elegant, trendig design.- Gjord av lergods.- Ingår i serien Fantasy.- Erbjuds i flera färger. Hur bör du ta hand om desserttallriken?- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Vi har valt ut Turkos Mattallrikar i Lergods från Bordallo Pinheiro med stor omsorg.
  • Seltmann Weiden Terra tallrik Ø22,7 cm 6-pack Moss Green

    Seltmann Weiden Terra tallrik Ø22,7 cm 6-pack Moss Green
  • Blå Herrgård serveringsfat 39 cm

    Servera snyggt med Blå Herrgårds fina serveringsfat. Fatets tidlösa blomdekor i klassiskt blått på vitt fältspatporslin är designat av Jacqueline Lynd. Inspirerat av 1700-talets porslinskonst, ger fatet en lantlig känsla
  • Georg Jensen - Henning Koppel lunchtallrik blå dekor 22 cm - Mattallrikar - Henning Koppel - Vit,Blå

    REA
    Georg Jensen - Henning Koppel lunchtallrik blå dekor 22 cm - Mattallrikar - Henning Koppel - Vit,Blå
    Denna lunchtallrik är tillverkad i porslin och kommer från det danska varumärket Georg Jensen. Formgiven av Henning Koppel speglar designen hans intresse för handmålade dekorationer i blå nyanser. Tallriken är en del av en större kollektion som kan kombineras i olika storlekar för en genomtänkt och konstnärlig dukning. Det graderade blå mönstret på tallriken skapar en känsla av tidlöshet och förstärker kollektionens visuella uttryck. Produkten passar väl för olika typer av dukningar och bidrar med ett unikt estetiskt element.
  • Tell Me More Vince tallrik 27 cm Vit

    REA
    Tell Me More Vince tallrik 27 cm Vit
    Tell Me More Vince tallrik 27 cm Vit
  • Ferm Living Momento Fat 21 Cm 2-pack - Uppläggningsfat Glas Klar - 1104267457

    Den har utseendet och känslan av smältande is, vilket gör den till ett vackert och tidlöst tillägg till varje hem. Använd den som ett serveringsfat eller för att placera ljus på den för att skapa en mysig atmosfär. Bra att veta om Momento fat - Momento fat från Ferm Living med en mångsidig design med en unik, flytande form.- Variationer i utseendet kan förekomma.- Mångsidig design.- Unik, flytande form.- Gjorda av glas.- Säljs i 2-pack. Hur bör du ta hand om faten?- Tål diskmaskin. Vi har valt ut Klar Uppläggningsfat i Glas från Ferm Living med stor omsorg.
  • Aida Raw Organic lunchtallrik 24x21 cm Titanium Black

    REA
    Aida Raw Organic lunchtallrik 24x21 cm Titanium Black
    Aida Raw Organic lunchtallrik 24x21 cm Titanium Black
  • Le Creuset Le Creuset Signature pastatallrik 22 cm Shell Pink

    REA
    Le Creuset Le Creuset Signature pastatallrik 22 cm Shell Pink
    Le Creuset Le Creuset Signature pastatallrik 22 cm Shell Pink
  • Mateus Oyster fat 30x35 cm Sand

    Mateus Oyster fat 30x35 cm Sand
  • Rätt Start Pippi Cirkus tallrik Ø20 cm Grön

    REA
    Rätt Start Pippi Cirkus tallrik Ø20 cm Grön
    Rätt Start Pippi Cirkus tallrik Ø20 cm Grön
  • Serax Base djup tallrik vit 24 cm

    REA
    Serax Base djup tallrik vit 24 cm
    Serax Base djup tallrik vit 24 cm
  • Iittala Kastehelmi assiett Ø17 cm Linne

    REA
    Iittala Kastehelmi assiett Ø17 cm Linne
    Iittala Kastehelmi assiett Ø17 cm Linne
  • Pillivuyt Bourges tallrik djup vit Ø21 cm

    Pillivuyt Bourges tallrik djup vit Ø21 cm
  • Aida Atelier assiett Ø18 cm 4-pack Supervit

    REA
    Aida Atelier assiett Ø18 cm 4-pack Supervit
    Aida Atelier assiett Ø18 cm 4-pack Supervit
  • Tallrik Bruno Stengods 28cm Vit

    En tallrik gjord av 100% stengods producerad i Portugal. Bruno är vår serie i schysst stengods och ingår i bassortimentet som du alltid hittar hos oss på Granit. Serien passar fint både för vardagsmiddagen och när du har vänner över och kommer i olika färger. Finns som tallrikar, assietter, skålar och muggar och kan med fördel mixas och matchas efter eget tycke med övriga delar i servisen. Varje produkt kan variera i färg och form eftersom produktionsprocessen innebär handarbete och arbete med reaktiva glasyrer, vilket gör varje skål, assiett och tallrik unik. Det tåliga stengodset gör att den klarar av att användas i mikro, frys och ugn. Om du använder skålen i ugnen är det däremot viktigt att inte ha för hög värme, max 100 grader. Den kan också diskas i maskin, men innan första användning rekommenderar vi att diska skålen i varmt vatten med diskmedel.
  • Bordallo Pinheiro Leaves Folhas Fat 27x37 Cm - Uppläggningsfat Lergods Grön

    Fat från Bardallo med en naturinspirerad design med en bladform för en sofistikerad och elegant touch. Det är tillverkat av handmålat lergods i olika storlekar. Är fin tillsammans med andra produkter från samma kollektion. Om från Bardallo- Från serien Leaves.- Charmig bladform.- Finns i flera storlekar.- Gjort av lergods. Skötselråd för fatet- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Jamie Oliver Terracotta Tallrikar 28cm 2-pack

    Jamie Oliver Terracotta Tallrikar Jamie Oliver tallrikar 28 cm. Uppsättning med 2x porslinsbord från Jamie Oliver-linjen, med orange kant. Storlek: cirka 28 x 3 cm Lämplig för mikrovågsugn: Ja Diskmaskin: Ja
  • Bitz Gastro Tallrik 17 Cm - Assietter Stengods Mörkblå

    Tallrik från Bitz med en iögonfallande design med en matt undersida med en glansig, reaktiv glasyr för att göra varje produkt unik. Den är tillverkad av slitstarkt stengods i olika färger att välja mellan. Variationer i utseendet kan förekomma. Formgivare är Christian Bitz. Om tallriken från Bitz- Tallriken finns i olika färger.- Glansig, reaktiv glasyr.- Matt undersida.- Tillverkad av stengods. Skötselråd för tallriken- Tål temperaturer på upp till -18 & +220°C.- Produkten tål ugn, mikrovågsugn, grill, frys och diskmaskin. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Serax La Mère djup tallrik S Ø20 cm 2-pack Dark brown

    REA
    Serax La Mère djup tallrik S Ø20 cm 2-pack Dark brown
    Serax La Mère djup tallrik S Ø20 cm 2-pack Dark brown
  • COSTA NOVA - Serveringsfat Dori - Blå - Uppläggningsfat -

    REA
    COSTA NOVA - Serveringsfat Dori - Blå - Uppläggningsfat -
    Somrigt fett i serien dori från portugisiska costa nova! Fatet är tillverkad för hand av stengods i vackra portugal. Fatet är godkänd för frys, diskmaskin och micro. Då alla produkter är tillverkade för hand, gör det att varje produkt är unik med små
  • Eva Solo Legio Nova Assiett 19 Cm 4-pack - Assietter Stengods Svart

    Legio Nova assiett från Eva Solo förenar stilren form med praktisk funktionalitet. Den räfflade kanten ger ett elegant inramat uttryck som lyfter allt från förrätter till desserter. Serien finns i både klassiskt vitt och en djup, mattsvart nyans – två uttryck som var för sig sätter tonen för bordets helhet. Den svarta varianten är inspirerad av det rustika nordiska köket, medan den vita utstrålar tidlös elegans. Assietten är tillverkad i högkvalitativt stengods som klarar både ugn, mikrovågsugn, frys och diskmaskin – perfekt för ett modernt kök där estetik och användbarhet möts.Om assietten från Eva Solo- Elegant, räfflad design.- Finns i vitt och mattsvart.- Tillverkad i slitstarkt stengods.- Tål ugn, mikro, frys och diskmaskin.- Passar till förrätter, desserter och tillbehör. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Marimekko Siirtolapuutarha djup tallrik Ø20 cm 4-pack svart

    Marimekko Siirtolapuutarha djup tallrik Ø20 cm 4-pack svart
  • Mateus Stripes Tallrik 21 Cm - Assietter Keramik Grå

    Tallriken från Mateus har en mjuk, sofistikerad känsla med ett grafiskt mönster och organiska linjer. Den är tillverkad av handmålad, handgjord keramik med en miljövänlig förpackning. Det omsorgsfulla hantverket gör varje produkt unik och innebär att små variationer kan förekomma. Om tallriken från Mateus- Kombinera tallriken med skålar från Mateus.- Finns även som en större tallrik.- Tallriken kommer i olika färger.- Den här tallriken är en del av Mateuss kollektion Stripes. Skötselråd för tallriken- Denna produkt tål diskmaskin och mikrovågsugn. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • RICE Rice barntallrik Jungle animals Coral-multi

    RICE Rice barntallrik Jungle animals Coral-multi
  • Arabia Mainio Assiett Ø19 Cm - Assietter Porslin Sand

    Assiett från Arabia med ett stilrent utseende med enkla, rena linjer som harmoniskt smälter in i hemmet. Den är gjord av slitstarkt porslin med en mångsidig, stapelbar design perfekt för det lilla köket. Mixa och matcha med andra delar ur serien för att skapa en vacker kombination.Designad av Arabia & Irina Viippola.Om assietten från Arabia- Från serien Mainio.- Assietten finns i olika storlekar.- Designad av Arabia & Irina Viippola.- Stapelbar, mångsidig design.- Perfekt för olika förrätter och desserter.- Gjord av porslin.Skötselråd för assietten- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Moomin Arabia Familjemys mumin assiett Ø15 cm

    REA
    Moomin Arabia Familjemys mumin assiett Ø15 cm
    Moomin Arabia Familjemys mumin assiett Ø15 cm
  • Bordallo Pinheiro Fantasy Middagstallrik Ø29 Cm Rosa - Mattallrikar Lergods Rosa - 65025280

    Njut av den eleganta designen hos Bordallo Pinheiros middagstallrik, utsmyckad med ett fängslande blommotiv längs kanten. Tillverkad av lergods i fina nyanser. Den lilla storleken gör den idealisk för en mängd olika förrätter och desserter. Mixa och matcha olika modeller och färger. Bra att veta om Fantasy middagstallrik - Ø29 cm- Elegant, trendig design.- Gjord av lergods.- Ingår i serien Fantasy.- Erbjuds i flera färger. Hur bör du ta hand om middagstallriken?- Tål diskmaskin.- Tål mikrovågsugn. Vi har valt ut Rosa Mattallrikar i Lergods från Bordallo Pinheiro med stor omsorg.
  • Denby Modus Marble tallrik 22,5 cm Vit

    Denby Modus Marble tallrik 22,5 cm Vit
  • Aida Raw Sopptallrik 19,4 Cm - Djupa tallrikar Stengods Sandy Beige

    Sopptallrik från Aida med dansk, vacker design med skandinavisk inspiration. Den är gjord av stengods perfekt för soppor eller grytor. Varje artikel är unik tack vare den handgjorda designen.Den här sopptallriken är en del av Aidas kollektion RAW.Om sopptallriken från Aida- Dansk, vacker design.- Skandinavisk inspiration.- Från serien RAW.- Finns i flera färger.- Handgjord.- Gjord av stengods.Skötselråd för sopptallriken- Tål mikrovågsugn.- Tål diskmaskin. Shoppa Djupa tallrikar och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Mateus - Bubbles Tallrik 20x16cm Grå - Mattallrikar - Grå

    Den ovala tallriken från Mateus kollektion Bubbles är tillverkad av keramik och framställd av erfarna keramiker i Portugal genom handarbete och handmålning, vilket gör att varje exemplar är unikt. Denna tallrik, med sin karakteristiska design med bubbelmönster, passar utmärkt som både mattallrik och som uppläggningsfat. Kombinera med andra färger från Bubbles-kollektionen för ett ännu mer lekfullt intryck eller håll det mer stilrent med färger i samma skala. Tallriken är praktisk då den tål diskmaskin, mikrovågsugn och frys. Undvik däremot uppvärmning i ugn då keramiken lätt spricka.
  • Mateus Stripes fat 30x35 cm Orange

    Mateus Stripes fat 30x35 cm Orange
  • Serax Pure assiett 20,5 cm Green

    Serax Pure assiett 20,5 cm Green
  • Serax Zuma tallrik XS Ø18 cm 2-pack Sienna

    Serax Zuma tallrik XS Ø18 cm 2-pack Sienna
  • Serax Zuma tårtfat Ø33 cm Pacific

    REA
    Serax Zuma tårtfat Ø33 cm Pacific
    Serax Zuma tårtfat Ø33 cm Pacific
  • Rörstrand Sundborn Tallrik 27 Cm - Assietter Porslin Vit

    Den vackra tallriken Sundborn, formgiven av Pia Rönndahl kommer från Rörstrand. Med sin enkla och klassiska design passar denna tallrik perfekt för att duka både till fest och till vardag. Kombinera gärna med fler artiklar ur serien Sundborn för en enhetlig dukning. Tallriken finns i flera storlekar. Tål maskindisk och mikrovågsugn. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Bitz Kusintha tallrik Ø25 cm Blå

    REA
    Bitz Kusintha tallrik Ø25 cm Blå
    Bitz Kusintha tallrik Ø25 cm Blå
  • Denby Studio Blue coupe tallrik 21 cm Flint

    REA
    Denby Studio Blue coupe tallrik 21 cm Flint
    Denby Studio Blue coupe tallrik 21 cm Flint
  • House Doctor Rustic Assiett 20 Cm - Assietter Keramik Gråblå

    Assiett från House Doctor i stengods som fungerar som den perfekta bakgrunden för dina hembakta kakor. Den unika gråblå glaseringen kan variera i nyans från produkt till produkt, vilket ger varje assiett en rustik och personlig känsla som lyfter både vardagsstunder och festliga tillfällen. Tillverkad i tåligt stengods. Unik gråblå glasering som varierar mellan produkterna. Perfekt för kakor och efterrätter. Ger en personlig touch till dukningen. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Georg Jensen Panton Fat Masterpiece - Uppläggningsfat Rostfritt Stål

    Fat I högglanspolerat rostfritt stål. Shoppa Uppläggningsfat och mer Skålar & Uppläggningsfat hos Royal Design.
  • Iittala Kastehelmi Tallrik 24 Cm - Assietter Glas Klar

    En glastallrik som tillhör den populära serien Kastehelmi från Iittala, och påminner om dagg som glittrar i gräset på morgonen. Perfekt att servera favoritfikan på, eller som en inredningsdetalj med ett ljus på. Formgiven av Oiva Toikka år 1964. Shoppa Assietter och mer Tallrikar hos Royal Design.
  • Georg Jensen Sky serveringsfat 40 cm Porslin

    REA
    Georg Jensen Sky serveringsfat 40 cm Porslin
    Georg Jensen Sky serveringsfat 40 cm Porslin
  • Iittala Taika tallrik 22 cm svart

    REA
    Iittala Taika tallrik 22 cm svart
    Iittala Taika tallrik 22 cm svart

Köpa fina tallrikar billigare online

Utbudet av tallrikar på nätbutiker är stort. Vissa butiker har fokuserat på att ha porslin från kända märken som Iittala, Marimekko och Rörstrand. Andra har lågpristallrikar du kan köpa i större partier och använda för vardagsbruk, t.ex. IKEA.

När du är ute efter en specifik form på en tallrik eller ett speciellt märke är det tidsbesparande att handla online. Det är inte alltid lätt att veta vilka fysisk inredningsbutik som har just ett specifikt varumärke och stil. Om du till exempel ska köpa ett tårtfat, vilket butik där du bor skulle du gå till?

Är du ute efter exklusivt porslin ska du börja hos de nischade inredningsbutikerna på nätet. Där hittar du alla de stora varumärkena inom glas och porslin.

Är vintage din stil ska du hålla koll på auktionssajter, loppisar eller nätbutikerna som också har börjat köpa in och återsälja vissa produkter. Vi har skapat en speciell sida med vintage tallrikar för det.

För- och nackdelar med olika tallriksmaterial

Som vi nämnde tidigare är det absolut vanligast med tallrikar av porslin. Den uppenbara fördelen med det materialet är dess tålighet, något som gör att det helt dominerar utbudet av all typ av serveringskärl.

Genom att nämna nackdelar med porslin kanske du genast kan komma på vad som är plasttallrikens fördelar. Porslin och glas är tungt och därför går ju porslinstallrikar eller assietter av glas lätt sönder om man tappar de. En plasttallrik väger väldigt lite och kan tappas i golvet utan att gå i småbitar. Det är av den anledningen som barntallrikar är av plast eller melamin-tallrikar som hos Rice.

På skolor och förskolor har man länge använt plasttallrikarna av just ergonomiska skäl och för okrossbarhetens skull. På senare tid har det väckts en del oro kring plast innehållande bisfenol-A.

Nappflaskor, vattenflaskor och även plastserviser har visats kunna avge bisfenol till vätskan eller maten som serveras. I april 2012 beslutade regeringen att det är förbjudet att använda BPA i förpackningar till mat för barn under 3 år.

Engångstallrikar

Ett annat tallriksmaterial är papper. Det är när man vill undvika att stå och diska som papperstallrikarna dukas fram. Midsommarfesten, kräftkalaset och gårdsfester är tillfällen då det är praktiskt med den typen av engångstallrikar. På picknick är det också mycket som talar till papperstallrikens fördel jämfört med tunga porslinstallrikar.

Tallrikens färg och form påverkar smaken

Vi äter inte bara med munnen. Ögonen har en stor del i hur vi uppfattar smaken av den mat vi stoppar i oss. Matens utseende kanske är lätt att förstå att det påverkar vad vi tycker det smakar. Men det finns faktiskt andra saker som också visat sig påverka vad vi tycker är godast och hur mycket vi äter.

Det har gjorts flera beteendevetenskapliga studier på serveringens utformning och vår uppfattning av maten vi äter. Om man dukar med tunga bestick tycker vi att maten är lyxigare och godare. Om maten på tallriken är symmetriskt upplagd gillar vi den mer. En rund tallrik gör att en efterrätt smakar sötare än om den låg på en fyrkantig tallrik.

Vill du läsa mer om element som påverkar vår uppfattning av mat rekommenderar vi varmt Charles Spence bok ”The Perfect Meal”. Han beskriver hur saker som tallrikens färg, glasets form, rättens namn och vilken bakgrundsmusik som spelas påverkar vår matupplevelse.

Att servera mat på en röd tallrik får oss att äta mindre. Rund mat smakar godare på en rektangulär tallrik. Ljusa maträtter blir godare om det serveras kontrastrikt som på en svart tallrik från Aida.

Tallrikshängare

En del tallrikar är för fina för att äta på. Antikt målat stengods som gått i arv flera generationer vill man inte riskera att förstöra genom att äta mat på. Den sorters tallrikar används istället som inredning och hängs på väggen.

För det ändamålet kan man antingen ha de lutande mot väggen ståendes på en tavelram, eller så köper man speciella tallrikshängare. En bra hängare har dold montering på baksidan av tallriken och där man kan justera passformen utifrån tallriksdiametern.